青木酒造是創業於天保2年（1831年），茨城縣古河市唯一的酒藏。位於關東平原幾乎中央，渡良瀨川和利根川匯合的水綠資源豐富之地，180多年來持續進行著傳統的釀酒。
代表品牌「御慶事」是在大正天皇成婚之際命名的，作為寓意吉祥的酒而聞名。
近年來，也致力於使用茨城縣產的原創釀酒好適米「常陸錦」進行釀酒，在內外的競賽中獲得高度評價等，在堅守傳統的同時持續進化。