아오키 양조점(Aoki Shuzo)은, 덴포 2년(1831년) 창업의, 이바라키현 고가시 유일의 양조장입니다. 간토 평야의 거의 중앙, 와타라세가와와 도네가와가 합류하는 물과 녹음이 풍부한 땅에서, 180년 이상에 걸쳐 전통적인 술 빚기를 계속하고 있습니다.
대표 브랜드 「고케이클(Gokeiji)」는, 다이쇼 천황 결혼 때 명명된, 경사스러운 이름의 술로서 알려져 있습니다.
근년에는, 이바라키현산의 오리지널 주조 호적미 「히타치 니시키」를 사용한 술 빚기에도 힘을 써, 국내외의 콩쿠르에서 높은 평가를 얻는 등, 전통을 지키면서도 진화를 계속하고 있습니다.