Ninki Shuzo
にんきしゅぞう
| 名稱 | Ninki Shuzo |
|---|---|
| 日文名稱 | 人気酒造 |
| 平假名 | にんきしゅぞう |
| 地址 | 福島県 二本松市 山田470 |
| 電話 | 0243-23-2091 |
| 傳真 | 0243-23-2098 |
| 網站 | http://www.ninki.co.jp |
人氣酒造是一家實力派酒造,其在繼承明治30年(1897年)創業酒造歷史 w同時,集結了專業 w釀酒師,將「傳統與革新」在極高水準上進行了融合。
酒造奉行「只釀造吟釀酒」、「堅持手工與傳統工具」 w品質第一主義,作為完全不生產普通酒 w「全吟釀酒造」而聞名。透過刻意踐行費時費力 w古法工藝——如使用和釜蒸米、使用麴蓋製麴,以及使用日本最大級別 w木桶進行發酵——引出了木桶釀造所特有 w複雜而深邃 w風味。
其代表品牌「人氣一」曾入選諾貝爾和平...
人氣酒造是一家實力派酒造,其在繼承明治30年(1897年)創業酒造歷史 w同時,集結了專業 w釀酒師,將「傳統與革新」在極高水準上進行了融合。
酒造奉行「只釀造吟釀酒」、「堅持手工與傳統工具」 w品質第一主義,作為完全不生產普通酒 w「全吟釀酒造」而聞名。透過刻意踐行費時費力 w古法工藝——如使用和釜蒸米、使用麴蓋製麴,以及使用日本最大級別 w木桶進行發酵——引出了木桶釀造所特有 w複雜而深邃 w風味。
其代表品牌「人氣一」曾入選諾貝爾和平獎頒獎晚宴 w乾杯酒,其品質在國際上獲得了最高水準 w評價。作為福島引以為傲 w先驅者,酒造在向世界傳播安達太良風土 w同時,正為成為「人氣第一(人氣一)」而不斷進化。
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