月之井酒造店是創業於慶應元年（1865年），位於茨城縣大洗町的酒藏。在眺望太平洋的大洗之地，以「大洗被賜予的酒」為主題，進行講究米、水、人的釀酒。
在杜氏・石川達也氏的帶領下，致力於傳統的自然釀造法「生酛釀造」，釀造最大限度引出素材力量，口感強勁而溫柔的酒。
還積極進行有機日本酒「和之月」等考慮到環境的舉措。