土田酒造

土田酒造（Tsuchida Shuzo）位於群馬縣利根郡川場村，在這個人口僅有 3,100 人的小村莊裡，第六代當主正致力於釀造事業。
在當地，酒造以「譽國光」這一品牌廣為人知，品牌名寄託了創始者希望「祖國能備受尊崇、光輝閃耀」的赤誠之情。
它是關東地區歷史上唯一一家在戰前酒類品評會中因連續獲獎而獲得「名譽賞」的酒造。
酒造目前已全面轉向「純米生酛釀造」工藝，絕不使用任何添加劑，僅以大米、水、麴以及自然界的微生物進行發酵。
酒造大膽採用食用米，並刻意保留較高的精米步合（低磨米率），旨在以此挖掘大米本身最原始、最深邃的風味。