神沢川酒造場

神澤川酒造場（Kanzawagawa Shuzo-jo）創立於大正元年（1912年）。這是一款坐落於曾作為東海道宿場町而繁榮的靜岡市清水區由比的實力派酒造。創始人為了尋找適合理想釀造的優等水源，選擇了神澤川沿岸的這片土地，歷史由此開啟。
最大的特色在於使用神澤川極其柔和的軟水作為釀製用水。這種鐵和錳含量極低的水，賦予了酒體淡麗圓潤、絲滑順爽的口感。此外，深諳靜岡氣候的南部杜氏（釀酒師）憑藉精湛技藝，創造出了香氣清雅高雅、五味（甘、辛、補、澀、酸）完美調和的卓越酒質。
在歷史悠久的由比宿場町，他們始終誠摯追求「純淨之酒」，這份執著不僅受到當地愛好者的青睞，也得到了美食家們的高度評價。這是一款在珍視傳統的同時，貼近飲者心靈、代表靜岡的頂級酒造。