藤居酒造

藤居酒造位於臼杵市野津町，是一家擁有140年傳統的酒藏。以「光照入內、水質清澈的酒藏」為目標，秉承「和釀良酒」的精神進行釀酒。
在全國新酒鑑評會上的金獎獲獎率在大分縣內名列前茅，尤其是大吟釀的品質備受好評。
採用傳統技法「袋吊」滴取等不惜工本的精心釀造方法，也生產稀有性極高的日本酒。