高橋商店

高橋商店是江戶時代享保2年（1717年）創業，擁有300年以上歷史的福岡縣八女市的老字號酒廠。初代高橋六郎右衛門在米鄉八女開始釀酒，代代傳承著其技術與精神。
代表品牌“繁桝”結合了第十代繁太郎名字中的“繁”字與量酒的“桝（Masu）”，蘊含了“日益繁榮”的願望而命名。對釀酒的關鍵“麴”徹底講究，持續堅守著傳統的箱麴製法。
釀造用水使用矢部川的伏流水，分別使用福岡縣產的山田錦、雄町、吟之里、夢一獻等酒造好適米，實踐著發揮當地恩惠的釀酒。不僅是清酒，還製造活用該技術的燒酒“箱入娘”等。