Kojiya

“麴屋”是體現高橋商店釀酒原點對“麴”之執著的品牌。使用在傳統的木製麴室中，藏人花費時間和勞力培育的麴。
吟釀類型以華麗香氣為特徵，純米吟釀類型以米香鮮味為特徵。均可享受最大限度引出麴之力，既強勁又細膩的味道。是堪稱300年歷史培養的製麴技術結晶的一瓶。