渡辺酒造本店

渡邊酒造本店創業於1909年，位於倉敷市連島町，是白壁之街倉敷的代表性酒藏之一。
坐落於江戶時代圍墾地連島町這一水運與農業要地，已傳承五代，堅守傳統釀酒工藝。
使用高梁川伏流水作為釀造用水，繼承備中杜氏的技術，採用備中曙米和岡山縣引以為傲的雄町米進行釀酒。
其特色在於使用傳統木製壓榨機細緻壓榨，以及在莫扎特音樂中熟成的獨特工藝，創造出柔和溫潤的口味。
代表品牌「嶺乃譽」擁有自明治42年創業以來的傳統，「夢倉敷」作為象徵倉敷純米酒新時代的品牌，持續釀造貼近地域飲食文化的日本酒。