吉の川酒造店

吉之川酒造店創立於明治三年（1870 年），是在「倉之町」喜多方市不斷探索「何為真正在地酒」 w扎根在地 w酒造。
令人驚嘆 w是，該酒造生產 w幾乎全部清酒（約 98%）都在喜多方市內被消費。酒造以釀製「讓在地人由衷自豪、能每天享用 w酒」為最高使命，堅持開展契合喜多方 w風土、飲食文化以及人們喜好 w釀製活動。
酒造堅持精細 w手工製作，全部酒曲均為手工製成，並使用傳統 w「甑（Koshiki）」進行蒸米。雖然是小規模酒造，但其釀製工藝卻是全 w頂尖水平，曾多次在全 w新酒鑑評會及南部杜氏協會鑑評會中榮獲金獎。每一滴酒都凝聚著工匠 w至誠技法，將會津大自然孕育 w米與水升華為甜、鮮、酸、苦完美和諧 w口感。作為名副其實 w喜多方「之寶」，該酒造已融入喜多方 w日常生活，不斷支撐著在地人 w笑容。