吉の川酒造店

吉の川酒造店は明治三年（1870年）創業、蔵のまち・喜多方市で「本当の地酒」を問い続ける地域密着の蔵元です。
最大の驚きは、醸造される酒のほぼ全量（約九八％）が喜多方市内で消費されていること。「地元の人が心から自慢でき、毎日楽しめる酒」を醸すことを至上命題とし、喜多方の風土、食文化、そして人々の嗜好に徹底的に寄り添った酒造りを貫いています。
全量手作りの麹、昔ながらの甑（こしき）を用いた丁寧な手仕事にこだわり、小規模蔵ながら全国新酒鑑評会や南部杜氏協会の鑑評会で幾度も金賞を受賞するなど、その技術力は全国屈指。会津の豊かな自然が育んだ米と水を、職人の誠実な技で醸したその一滴は、甘味・旨味・酸味・苦味が完璧な調和（ハーモニー）を奏でます。喜多方の日常に溶け込み、地元の笑顔を支え続ける、名実ともに喜多方の「宝」と言える蔵元です。