稻葉酒造創業於江戶時代末期的慶應年間（1865年-1868年），是一家位於筑波山神社門前、專營全量純米釀造的酒藏。從廠區內抽取被稱為筑波山御神水的湧泉水，從洗米到釀造的所有工序都在使用。
自平成12年（2000年）起，第六代稻葉伸子女士作為女性杜氏（釀酒師）繼承了酒藏，實踐著不惜時間和工本的手工釀酒。清晨蒸米，直到榨酒都住在酒藏裡進行，經過精心工序釀造出的清酒，其特點是細膩溫柔的口感。
廠區內還設有咖啡館和商店，持續向造訪筑波山的人們傳播地酒的魅力。