祇園ばやし

「祇園祭伴奏（Gion Bayashi）」的創作靈感來自京都夏日的代名詞——祇園祭那「康齊齊（Kon-chiki-chin）」的伴奏旋律。
它表達了京都夏日的炎熱與喧囂。以及慶祝傳統的喜悅心情。
特徵是其口感爽俐、入喉清爽。即使在酷暑中飲用也非常愜意。冷藏後飲用。其清透感會大幅提升。
配合著祭典的高漲氣氛。這是一款能讓人盡情享受夏日京都料理的特別清酒。