北島酒造

創業於 1805 年，位於湖南市針的舊東海道沿線，擁有 200 年以上歷史的老字號酒廠。
使用鈴木山脈柔和的伏流水和近江米，融合傳統的生酛釀造與現代技術。
在堅守“御代榮”傳統的同時，通過創新品牌“北島”探索清酒的無限可能。
在從種米到釀酒的一貫品質管理下，釀造扎根當地的純正清酒。