千代の園酒造

千代之園酒造位於熊本縣山鹿市，是一家歷史悠久的酒藏，充分利用菊池川流域豐富的水資源進行釀酒。釀造用水使用菊池川的伏流水，軟水質的水釀造出柔和溫潤的酒質。酒米以熊本縣產為主，尤其值得一提的是，酒藏復活了被稱為幻之米的「神力」，以熊本神力之名展開獨特的釀酒實踐。在保持傳統手工釀造技法的同時，引進了最新的溫度管理和衛生管理設備，致力於品質提升。旗下擁有代表品牌「千代之園」以及「熊本神力」「泰斗」等多彩的品牌，實踐著與地域飲食文化和諧統一的釀酒理念。