若鶴酒造

若鶴酒造（Wakatsuru Shuzo）於文久2年（1862年）在富山縣砺波市創立，是一家以生產日本酒和威士忌的「雙刃劍」實力而聞名的老牌酒廠。
其二戰後在混亂時期為應對大米短缺而開始的蒸餾酒研究結出碩果，於1952年取得威士忌製造許可，次年1953年「Sunshine Whisky」誕生。廠區內的「三郎丸蒸餾所」及「大正藏」等歷史建築已被列為國家登錄有形文化財產，是一個傳統與革新共存的空間。
在威士忌釀造方面，他們使用世界首款鑄造式蒸餾器「ZEMON」等尖端嘗試，吸引了全球目光。與此同時，日本酒釀造也毫不妥協，利用莊川清冽的伏流水，繼承傳統技法。透過「若鶴」和「苗加屋」等品牌，酒廠持續向國內外傳遞著富山豐饒的自然環境與匠人們的挑戰精神。