外池酒造店創立於1937年（昭和12年），位於以陶藝之鄉聞名的栃木縣芳賀郡益子町。該酒造是從宇都宮市的「外池莊五郎商店」分出後創立的，擁有80多年的歷史。
酒造充分利用益子町豐饒的自然環境與清澈的水源，其釀酒特色在於傳統工藝與現代感性的融合。除了釀酒，外池酒造店同時也具備「觀光酒藏」的功能，並開展包括咖啡館經營、化妝品開發在內的多元化嘗試，不斷拓展日本酒的可能性。
最顯著的特色是由年輕釀酒師團隊主導的釀酒體系。他們追求「自己真正想喝的酒」，以不受條條框框束縛的自由創意釀製出的美酒，在國內外比賽中均獲得了高度評價。特別是除了傳統的「燦爛（Sanran）」之外，新銳品牌「望（Bo:）」作為開啟日本酒新大門的先鋒，正備受矚目。
在益子燒這一傳統工藝之鄉孕育出的美學意識，也反映在釀酒細節及酒瓶設計上，旨在提供能透過五感全方位享受的日本酒。憑藉全國新酒鑒評會金獎以及世界級的IWC（國際葡萄酒挑戰賽）獎項，其非凡實力已獲得全球認可。