外池酒造店は昭和12年（1937年）創業で、陶芸の里として知られる栃木県芳賀郡益子町に位置する蔵元です。宇都宮市の「外池荘五郎商店」から分家して創業し、80年以上の歴史を誇ります。
益子町の豊かな自然と清らかな水を活かし、伝統的な製法と現代的な感性を融合させた酒造りが特徴です。酒造りだけでなく、観光蔵としての側面も持ち合わせ、カフェや化粧品開発など、日本酒の可能性を広げる多角的な取り組みを行っています。
最大の特徴は、若手蔵人たちによるチーム体制での酒造りです。「自分たちが本当に飲みたい酒」を追求し、固定概念に縛られない自由な発想で醸される酒は、国内外のコンクールで高い評価を得ています。特に、伝統的な「燦爛（さんらん）」に加え、新進気鋭のブランド「望（bo:）」は、日本酒の新しい扉を開く旗手として注目されています。
益子焼という伝統工芸の地で育まれた美意識は、酒造りの細部やボトルデザインにも反映されており、五感で楽しむことができる日本酒を提案し続けています。全国新酒鑑評会での金賞受賞や、世界的なIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）での受賞歴など、その実力は世界レベルで認められています。