山和

「山和」是山和酒造店的限定流通系列，作為高品質純米酒，以專賣店為中心獲得了很高的評價。
以第七代藏元杜氏伊藤大佑先生為中心，通過從洗米到壓榨都儘可能回歸手工操作的精心釀造而成。
使用來自船形山系的伏流水和宮城縣產的酒米（藏之華、吟之伊勞波、美山錦），其特點是以「Simple is best」為理念，重視不受流行左右的基本釀酒。