梅津酒造

梅津酒造創業於慶應元年（1865年），位於北榮町大谷的沙丘地帶。
基於“米用當地米，水用當地水”的信念，利用鳥取縣產酒米與優質地下水，實踐能看見面孔的釀酒。最大的特徵是回歸全量純米酒，且全量“生酛釀造”。依靠傳統手工製作的強勁釀酒，也關聯著通過熟成產生更深邃味道的“熟成酒”的講究。作為“應援之酒”受人喜愛的“富玲”、日本酒基底的梅酒“野花”等，個性豐富的產品線充滿魅力。