梅津酒造

梅津酒造创业于庆应元年（1865年），位于北荣町大谷的沙丘地带。
基于“米用当地米，水用当地水”的信念，利用鸟取县产酒米与优质地下水，实践能看见面孔的酿酒。最大的特征是回归全量纯米酒，且全量“生酛酿造”。依靠传统手工制作的强劲酿酒，也关联着通过熟成产生更深邃味道的“熟成酒”的讲究。作为“应援之酒”受人喜爱的“富玲”、日本酒基底的梅酒“野花”等，个性丰富的产品线充满魅力。