開運

「開運」是土井酒造場的冠名品牌。正如其名，它寄托了為家鄉帶來好運的願望，是一款極其追求平衡美感的佳釀。使用歷史悠久的山泉水及酒廠自有的HD-1酵母釀造，香氣淡雅，口感清澈如鑽。它是IWC「冠軍清酒」的常客，屢獲金獎，被公認為日本最可靠、最高雅的面輔餐飲用酒之一。