岡田酒造

「岡田酒造」是明治39年（1906年）在丸龜市綾歌町岡田下創業的酒藏。
最大的特徵是1959年率先實施的完全地下水釀造，使用從地下70米抽取的優質天然水作為釀造用水。這種深層地下水雜質少，保持著穩定的水質，為釀酒提供了理想的環境。
主力品牌「國粹」之名，命名於「作為國民酒的日本酒是米的精華（粹），粹通向醉」這一理念。製造芳醇甜口的「原酒濁酒」和中口的生酒「Gennama」，特別是原酒濁酒是取得了製造專利的獨特產品。
持續60年以上完全地下水釀造這一先驅性舉措，踐行徹底講究水質的釀酒，是代表香川縣的藏元之一。