石越醸造

石越釀造於大正9年（1920年）由4名當地有志之士設立合資公司並取得製造許可後創業，昭和2年（1927年）改組為株式會社。
位於宮城縣東北部的縣內屈指可數的糧倉地帶登米市，出貨量的8成在縣內，特別是在當地獲得了壓倒性的支持。可以說登米市提供日本酒的餐飲店中有8成都提供「澤乃泉」，在地區受喜愛的程度出類拔萃。
當初以「澤乃友」的品牌開始銷售，昭和35年（1960年）結合酒藏所在的「中澤（澤）」的「澤」和用地內湧出的「泉」，將商標更改為「澤乃泉」。
當地產的原料使用環保米，與當地簽約農戶設立「酒米研究會」，推進酒造好適米「山田錦」、「藏之華」、「氣之尾」的生產。
作為登米市唯一的酒藏，持續進行紮根於地區的釀酒，是在當地深受喜愛的日本酒品牌。