萩野酒造

萩野酒造是創業於天保11年（1840年）的歷史悠久的酒藏，位於宮城縣北部的栗原市金成有壁。酒藏位於舊奧州街道宿場町有壁宿的本陣對面，與地區的歷史一同走過。
代表品牌「萩之鶴」致力於打造香氣溫和、口感清爽、像便服一樣無需拘束輕鬆享受的酒。此外，還有全量山廢釀造的品牌「日輪田」以及獨特的「眼鏡專用」等，在守護傳統的同時挑戰革新的釀酒。
作為DATE SEVEN項目的成員，與宮城縣的實力派藏元一同引領宮城的釀酒，2012年新藏完成後，實踐了融合最新設備和傳統技藝的高品質釀酒。
以「只釀造少量的佳品」為座右銘，持續釀造為飲用者的日常生活增添色彩的酒。