Hagino Shuzo

하기노 주조는 텐포 11년(1840)에 창업한 역사 깊은 양조장으로, 미야기현 북부의 구리하라시 간나리아리카베에 위치하고 있습니다. 구 오슈 가도의 역참 마을이었던 아리카베 숙소의 본진 맞은편에 양조장을 두고, 지역의 역사와 함께 걸어왔습니다.
대표 브랜드 '하기노츠루'는 온화한 향과 깔끔한 맛으로, 평상복처럼 격식 차리지 않고 편하게 즐길 수 있는 술을 지향하고 있습니다. 또한, 전량 야마하이 담금질 브랜드 '히와타'나, 독특한 '안경 전용' 등, 전통을 지키면서도 혁신적인 술 빚기에 도전하고 있습니다.
DATE SEVEN 프로젝트의 멤버로서, 미야기현의 실력파 양조장과 함께 미야기의 술 빚기를 이끌고 있으며, 2012년 신축 양조장 완공 후에는 최신 설비와 전통 기술을 융합시킨 고품질의 술 빚기를 실천하고 있습니다.
'좋은 것을 조금만'을 모토로, 마시는 이의 일상에 색채를 더하는 술을 계속 빚고 있습니다.