白木恒助商店

白木恒助商店作為古酒（長期熟成酒）的先驅而聞名，在日本清酒長期熟成古酒領域享有「說到古酒就是達磨正宗」的全國性盛譽。代表品牌「達磨正宗（Daruma Masamune）」是閃耀著琥珀光澤的熟成酒，以獨特芳醇的香氣與深邃的口感為特徵。此外，「淡墨櫻（Usuzumi Zakura）」是得名於岐阜縣著名的淡墨櫻（樹齡 1500 年以上的櫻花樹）的品牌，使用 100% 「初霜（Hatsushimo）」（岐阜縣特產米，縣外幾乎不種植的「幻之米」），在岐阜市三輪簽約種植。該酒實現了大米鮮味豐富、適合在漫長秋夜細細品味，且適合熱飲的酒質。