白木恒助商店

白木恒助商店作为古酒（长期熟成酒）的先驱而闻名，在日本清酒长期熟成古酒领域享有“说到古酒就是达磨正宗”的全国性盛誉。代表品牌“达磨正宗（Daruma Masamune）”是闪耀着琥珀光泽的熟成酒，以独特芳醇的香气与深邃的口感为特征。此外，“淡墨樱（Usuzumi Zakura）”是得名于岐阜县著名的淡墨樱（树龄 1500 年以上的樱花树）的品牌，使用 100% “初霜（Hatsushimo）”（岐阜县特产米，县外几乎不种植的“幻之米”），在岐阜市三轮签约种植。该酒实现了大米鲜味丰富、适合在漫长秋夜细细品味，且适合热饮的酒质。