Uonumashuzou

魚沼酒造（Uonuma Shuzo）坐落於新潟縣十日町市，這裡是世界著名的豪雪地帶之一。冬季，整座酒廠被數米深的積雪覆蓋；在這份寂靜與嚴寒中，以及春季清冽的雪解之水，構成了釀造美酒的絕佳環境。
其所釀之酒最大的特色在於「水的滋潤感」，即將雪國特有的透明感與稻米的溫潤甜味完美融合。酒廠憑藉傳統技藝，悉心挖掘這片因出產「魚沼越光米」而聞名的土地賜予的恩寵，不斷追求那種能沁人心脾、清純且溫潤的酒質。酒廠工人們對當地傳統節慶、歷史及豐富自然的深厚情感，都凝聚在每一滴酒液之中。