59醸
| 名稱 | 59jo (Gokujo) |
|---|---|
| 日文名稱 | 59醸 |
| 平假名 | ごくじょう |
| 地址 | 長野県 |
| 網站 | http://59jo.com |
「59釀(Gokujo)」是由5位生於昭和59年(1984年)的長野縣酒廠繼承人組成的團體。
成員由北光正宗(角口酒造店)、沓掛酒造、若綠、黑澤酒造、井賀屋酒造場5家酒廠的繼承人構成,旨在以「創造只有我們這一代才能創造的東西」為理念,將傳統釀酒文化傳承給下一代。
每年以不同主題發布統一規格的原創清酒「59釀酒」,致力於跨越酒廠界限的技術交流與地域振興。
以精米步合59%的純米吟釀為基本規格,每年使用不同長野縣產酒米(美山錦、人心地、白樺錦、...
「59釀(Gokujo)」是由5位生於昭和59年(1984年)的長野縣酒廠繼承人組成的團體。
成員由北光正宗(角口酒造店)、沓掛酒造、若綠、黑澤酒造、井賀屋酒造場5家酒廠的繼承人構成,旨在以「創造只有我們這一代才能創造的東西」為理念,將傳統釀酒文化傳承給下一代。
每年以不同主題發布統一規格的原創清酒「59釀酒」,致力於跨越酒廠界限的技術交流與地域振興。
以精米步合59%的純米吟釀為基本規格,每年使用不同長野縣產酒米(美山錦、人心地、白樺錦、金紋錦等),表現長野米與技術的多樣性。
地圖: