白鷹

白鷹是位於西宮市浜町的灘五鄉西宮鄉的傳統酒造。
由從辰馬本家（黑松白鹿）分家的北辰馬家創業，作為「純正灘酒」持續守護著灘五鄉的傳統釀酒。
為了保存並傳承宮水，設立了名為「白鷹祿水苑」的清酒文化綜合設施，設有商店、酒藏酒吧、紀念館、日料亭。
展開了使用100%宮水、以傳統生酛釀造法釀造的「宮水之鄉」，以及阪神虎的官方清酒等，與地域文化緊密結合的品牌。
持續提供宮水與丹波杜氏技術孕育出的優質灘酒。