白鷹
| 名称 | Hakutaka |
|---|---|
| 日文名称 | 白鷹 |
| 平假名 | はくたか |
| 地址 | 兵庫県 西宮市 浜町1-1 |
| 电话 | 0798-33-0001 |
| 传真 | 0798-36-6356 |
| 网站 | https://hakutaka.jp |
白鹰是位于西宫市浜町的滩五乡西宫乡的传统酒造。
由从辰马本家(黑松白鹿)分家的北辰马家创业,作为“纯正滩酒”持续守护着滩五乡的传统酿酒。
为了保存并传承宫水,设立了名为“白鹰禄水苑”的清酒文化综合设施,设有商店、酒藏酒吧、纪念馆、日料亭。
展开了使用100%宫水、以传统生酛酿造法酿造的“宫水之乡”,以及阪神虎的官方清酒等,与地域文化紧密结合的品牌。
持续提供宫水与丹波杜氏技术孕育出的优质滩酒。
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