品牌

“橫笛（Yokobue）”是源自《平家物語》中悲戀的女主人公建禮門院的侍女橫笛、充滿浪漫色彩的品牌。 特徵是濃郁的香氣、米之鮮味散開的圓潤口感，以及後味利落的“醇厚辛口”。 從冷酒到燙酒，根據溫度呈現出各種表情，是能配合季節和料理享用的、包容性強的酒。

“舞姬（Maihime）”是因創業於明治天皇銀婚之年而取名自“櫻楓舞子”的、具有傳統和氣品的品牌。 使用霧峰的伏流水和嚴選的酒米，特徵是甜味、酸味、澀味、苦味、鮮味五味調和的深奧味道。 從冷酒到燙酒，根據溫度呈現出各種表情，是百喝不厭的萬能佐餐酒。

“翠露（Suiro）”是誕生於1999年、舞姬酒造推出的限定流通的高級品牌。 “翠”意味著翡翠般的美麗，“露”意味著虛幻而美麗的露珠，表現了華麗且具有透明感的味道。 通過徹底的溫度管理和無過濾裝瓶，封存了剛榨出的新鮮感和如同果實般的香氣，是極上的逸品。

源自流經久慈市的久慈川的品牌，表現了地區自然和水的恩惠。以清澈的河水流動為形象，特點是清爽的味道。

“PRINCESS TIME”是女性副杜氏以此“希望能讓不擅長喝日本酒的人和女性也能享受”的想法創造出的、新感覺的日本酒。 特徵是如同極甜口白葡萄酒般的、果香濃鬱且酸甜的味道。 配合流行可愛的設計，是一款能華麗點綴放鬆時間、如甜點般享用的酒。

“高尾之天狗（Takao no Tengu）”是使用八王子產酒米的、東京八王子的地區品牌酒。 用舞姬酒造的技術釀造的這款酒，大米的豐滿鮮味和清爽的利落感共存。 是八王子人們的思念和諏訪的大自然交織而成、超越地區的羈絆所誕生的、回味無窮的一瓶。

“麗人（Reijin）”是用霧峰的伏流水和長野縣產的酒米釀造的、麗人酒造的代表品牌。 以像“美麗的人”一樣美麗、有氣品的味道為目標而命名。 具有透明感的柔滑口感，以及米之鮮味散開的平衡良好的味道，不僅是和食，與廣泛的料理相性都超群。

“宮坂（Miyasaka）”是重新審視宮坂釀造的根源，融合了回歸原點和新挑戰的系列。 作為“協會7號酵母”的發祥藏，追求其潛力，重視米之鮮味和酸味平衡的設計。 新鮮且多汁的味道，為現代餐桌增色，提議日本酒的新享用方式。

「十一州」（Juisshu）是日本清酒釀造的品牌。 其名稱源於明治時代北海道被劃分為11個令制國，象徵著北海道全境。 該品牌旨在透過清酒的味道展現北海道豐富 風土 advisory 人情，是將植根於地區的歷史與傳統延續至今的品牌。

久慈市作為「北限海女」之町而聞名，將那種文化融入到了品牌名中。作為特別純米酒，特點是辣口的味道，與海鮮的相性出眾。 是用清酒表現海女文化這一地區自豪和三陸大海恩惠的、地域性豐富的品牌。

“聖岳（Hijiridake）”是因南阿爾卑斯的名峰聖岳而得名的、喜久水酒造的最高級品牌。 將嚴選的山田錦高度精白，在低溫下慢慢長期發酵，實現了華麗的吟釀香和飽滿的味道。 在國內外競賽中獲得多項金獎等，其品質得到了高度評價。

“斬九郎（Zankuro）”是以“斬斷潔淨”為主題的、宮島酒店的辛口系列。 追求如小說《眠狂四郎》中登場的圓月殺法般的、鮮明的利落感和餘韻的潔淨。 在讓人感受到米之鮮味的同時，爽快利落的後味，與脂肪豐富的肉料理和濃味料理也很相配。

“水樂艸（Suigakuso）”是融合了宮島酒店傳統與革新的、新的純米酒系列。 使用低精白米，活用米原本強有力的鮮味和酸味，具有充滿野趣的味道特徵。 無論是冷酒還是燙酒都能享用，是懷抱深遠、耐人尋味的一瓶。

“Chiquito”是低酒精、酸甜的新型日本酒。 正如西班牙語中意為“小”的名字一樣，輕鬆享用的尺寸感和味道是其魅力。 日本酒初學者和女性也容易入口，作為甜點酒和餐前酒也很推薦。

“奏音（Kanane）”是旨在像音樂一樣觸動心弦的味道的、仙釀的純米吟釀酒。 使用長野縣產美山錦，華麗的香氣、通透的甜味、清爽的酸味調和。 蘊含著希望您享受與餐食共同演奏的和諧的願望。

“在此夜…（Konna Yoru ni...）”是飽含對信州自然和動物們的眷戀的、仙釀的人氣系列。 標籤上描繪了仰望月亮的鹿和山椒魚等伊那谷的動物們。 多汁的鮮味和酸味的平衡絕妙，與有故事性的瓶身設計一起，演繹特別的夜晚。

“仙人藏（Senningura）”是作為仙釀的精神支柱、講究傳統手工製作的品牌。 因位於酒廠內的古老倉庫“仙人藏”而得名。 堅守昔日的製法，蘊含了釀酒人的技術和靈魂，具有深度的味道特徵。

“仙釀（Senjo）”是創業以來的傳統與革新共存的、冠以酒廠之名的主力品牌。 以“充分利用現有之物”為理念，實踐講究當地米、水、人的釀酒。 充滿了作為跨越世代受人喜愛的、信州伊那谷地酒的自豪。

“七笑酒（Nanatsu no Warai Sake）”是象徵七笑酒造創業精神的品牌。 蘊含著“七笑八起”這一笑對困難、通過努力前進的積極信息。 特徵是木曾的伏流水所產生的、清澈而深奧的味道。

“美 ROKU（Biroku）”是與木曾的美麗自然調和的、七笑酒造的新嘗試。 傳統技術和清澈的水交織而成的、洗練的“美”味。 是可以享受舒適餘韻和與餐食搭配的一瓶。

“善吉（Zenkichi）”是中善酒造店首個限定流通品牌。 主要使用釀酒人自家栽培的長野縣釀酒好適米“山惠錦”，採用傳統手工釀造。 溫和清澈的香氣、輕快的氣泡感、甜味和酸味調和的、具有通透感的現代味道是其魅力。

“山響（Yamabiko）”是旨在呈現如在北阿爾卑斯群山中回蕩般、既強有力又清爽味道的品牌。 特徵是讓人感受到山的清冽之水和空氣的、清爽的口感。 作為登山後或在自然中享受的一杯也為人所親近。

“豐響（Minori）”是如同慶祝豐收時刻般、醇厚且味道豐富的品牌。 當地米和水產生的、飽滿的鮮味和舒適的餘韻。 是為收穫的喜悅和日常餐桌增添色彩的一瓶。

以北國象徵白樺為主題的品牌，表現了清涼感和凜然之美。以岩手的自然為形象，特點是清爽的味道。

“白馬紫雲（Hakuba Shiun）”是以白馬山麓的高雅風景為意象、具有優雅味道的品牌。 如同紫雲繚繞般、高貴而沉穩的香氣。 順滑的口感，作為特別時間的伴侶最合適。