品牌

“互（Go）”是由當地年輕酒販店團體和酒廠合作打造的、具有新概念的品牌。 以此蘊含著“互相”的意思，旨在打造製造者、銷售者、飲用者互相提高、能夠享受的酒。 清新水果般的味道和每個季節都會變化的豐富多彩的產品陣容是其魅力。

“酣中存真樂（Kanchu Sonshinraku）”是擁有“只有在飲酒的樂趣中才有真正的樂趣”之意的、具有傳統味道的品牌。 特徵是充分引出了米的鮮味的、芳醇且深邃的味道。 是想花時間慢慢享受的、行家喜歡的逸品。

“福無量（Fukumuryo）”源於觀音經中的“福壽海無量”，是飽含“願飲用者福氣無量”之願的代表品牌。 清爽的凜冽感和米的鮮味平衡調和，是百喝不厭的味道。 是創業300年的傳統生生不息、在當地上田長年深受喜愛的當地酒。

“明峰 喜久盛（Meiho Kikuzakari）”是在當地自古以來深受喜愛的晚酌酒。 蘊含著“願長久喜悅昌盛”的願望，特徵是治愈每日疲勞的溫柔味道。 是冷飲熱飲皆宜、百喝不厭的萬能佐餐酒。

“黑耀（Kokuyo）”是冠以從和田嶺湧出的超軟水“黑耀水”之名的品牌。 通過使用硬度為0.95的驚人軟水，實現了如絲綢般順滑、令人驚訝的溫柔口感。 特徵是最大限度地引出了水本身的優點、清澈且細膩的味道的特別純米酒。

“鼎（Kanae）”是全國3家當地酒專賣店與酒廠合作開發的限定流通品牌。 出於希望“製造者、銷售者、飲用者”三方心意相通的願望，命名為“鼎（Kanae•三足器皿）”。 超軟水帶來的柔和口感、芳醇的鮮味、清爽的凜冽感，平衡絕妙，廣受好評。

以三陸北部（北利亞斯）的海風為形象的品牌，表現了沿海地區的自然和風土。雖然現在不製造了，作為地域性豐富的品牌被記憶。

“梁山泊（Ryozanpaku）”是以豪爽且具有男子氣概的酒質為目標而命名的、耐人尋味的品牌。 特徵是扎實的酸味和鮮味相調和的、剛健有力的味道。 與肉類菜餚和口味濃郁的菜餚也很相配，作為佐餐酒發揮出群的存在感。

“真田丸之里（Sanadamaru no Sato）”是因與上田市有淵源的戰國武將真田氏而命名的地區限定酒。 讓人聯想道真田赤備的強勁與當地上田的風土孕育的溫柔共存。 是讓人在馳騁歷史浪漫的同時想要品嚐的、作為特產也很受歡迎的一瓶。

“瀧澤（Takizawa）”是冠以奠定了信州銘釀基礎的名杜氏瀧澤昌英先生之名、賭上酒廠自豪感的特別品牌。 特徵是源自熟知“黑耀水”特性的技藝所誕生的、充滿透明感的凜冽辛口。 香氣高雅、干練的味道，不僅適合作為佐餐酒，也最適合享受酒本身的場景。

“和乃醇（Wanojun）”是以“和睦的醉意”和“醇厚的味道”為主題的治愈系品牌。 只有超軟水釀造才有的、沒有稜角的圓熟鮮味在口中擴散。 請享受讓人想慢慢傾杯的、心安的溫柔味道。

“醲獻（Jokon）”是繼承古老釀酒精神、追求醇厚和深度的正統派品牌。 具有“獻上濃酒”之意，在濃郁的味道中也能讓人感到格調。 常溫或溫燙後，可以享受更有深度的味道。

“真田六文錢（Sanada Rokumonsen）”是冠以上田市象徵真田家家紋“六文錢”的、讓人感受到歷史和自豪的品牌。 使用獨鈷山清澈的潛流水和長野縣的酒米，實現了只有無過濾生原酒才有的新鮮清澈的味道。 目標是打造香氣溫和、口感凜冽、可以與美食一起享用的佐餐酒。

“風神雷神（Fujin Raijin）”是以象徵自然力量的風神和雷神為主題，既強勁又幹練的味道的品牌。 作為體現“全量純米酒廠”講究的純米酒和純米吟釀等，展開了多樣的產品陣容。 是米原本的鮮味和良好的凜冽感共存、耐人尋味的一瓶。

“聖山（Seizan）”是冠以酒廠釀造用水水源聖山之名、飽含對水的感謝和自豪的品牌。 使用聖山水系的清澈泉水，通過絕不添加釀造酒精的純米釀造，實現了具有透明感的乾淨酒質。 如同將自然的恩惠原樣裝瓶一般，純淨溫柔的味道是其魅力。

因藏元名而得名的品牌，特點是以高山植物鈴蘭和雪山為形象的清涼感的名字。作為表現岩手自然的清酒深受喜愛。

“天法（Tempo）”是以名釀“磯自慢”而聞名的名杜氏清川浩幸先生曾經釀造、經過長年累月熟成的夢幻品牌。 歲月磨去了稜角，產生了被稱為“Amamokkuri（甘甜圓潤）”的獨特深度和鮮味。 是儲罐儲存的原酒一旦售罄即結束的、真正可遇不可求的珍貴古酒。

“寶池（Takaragaike）”是源於與名酒相關的民間故事“姥捨傳說”中的池塘、實現了復活的傳統品牌。 經過10年以上的空白期在現代復甦，具有酒精濃度較高、乾脆利落的辛辣口味。 是讓人感受到歷史悠久的酒廠的厚重感和古老美好日本酒的力量的一瓶。

“鏡花水月（Kyoka Suigetsu）”是岩波酒造以“洗練之美”為主題展開的限定流通品牌。 以“鏡中花、水中月”般虛幻而美麗的景象為意象，追求華麗的香氣和通透的口感。 是點綴特別的日子和與重要的人共度時光的、優雅而高貴的日本酒。

“深志鶴（Fukashitsuru）”是冠以松本古名“深志”之名、充滿對當地依戀的品牌。 以本釀造為中心的產品陣容，特徵是貼近日常晚酌、樸實無華的實在口味。 是與松本城下町的歷史一同走來、扎根於當地的當地酒。

“笹之譽（Sasanohomare）”是扎根於當地的小酒廠笹井酒造釀造的、傳遞出手工製作溫暖的品牌。 扎根於當地的飲食文化，雖然不浮誇，但特徵是越喝越有味道、深切的鮮味。 由於產量有限，作為只有行家才知道的隱祕名酒而受到喜愛。

源自久慈地區煉鐵歷史和曾經運送鐵礦石的鐵道的品牌。作為特別純米酒展開，特點是強有力的味道。是表達對地區歷史和產業敬意的、具有很高文化價值的品牌。

“春香彩（Shunkairodori）”是宣告春天到來的大信州酒造的季節限定品牌。 特徵是無過濾生原酒特有的清新感，以及因酒糟纏繞而產生的奶油般多汁的味道。 可以享受百花盛開的春天般華麗的香氣和充滿生命力的味道。

“信濃薰水（Shinano Kunsui）”是大信州酒造表現信州清澈的水和空氣的品牌。 特徵是如同北阿爾卑斯山融雪水般的透明感和清爽的香氣，含在口中會感到清冽的水彷彿滲透到身體裡一樣。 通過與餐食一同享用，能發揮其真正價值的、美麗清澈味道的佐餐酒。

“善哉（Yoikana）”是冠以意味著肯定和喜悅的“善哉”一詞的、善哉酒造的招牌品牌。 蘊含著不僅在慶祝宴席和喜慶日子，在不經意的日常餐桌上也能增添“喜悅”的願望。 豐滿的米之鮮味，以及發揮水之優點的乾淨後味，給予飲用者安寧。