品牌

名稱取自平賀源內於1776年復原的日本首台摩擦起電機「Elekiter」，是一款充滿歷史趣味性的獨特品牌。 它是為了紀念在五井家族宅邸中，源內與小田野直武命運般的相遇——正是這一契機極大地改寫了日本科學與美術史。 這款象徵著江戶時代知性好奇心與角館先進性的清酒，不僅能引起歷史迷的共鳴，更能為追求驚喜與刺激的現代愛好者帶來強烈的靈感閃現。

該品牌重合了武士宅邸林立的角館那份充滿氣派的美學，以及白梅靜靜綻放的姿態，訴說著五井家族的歷史。 繼承了曾經自社釀造時代的傳統，如今透過委託值得信賴的酒造釀造，使其高雅的風味得以傳承。 如雪後初晴、在角館散發幽香的梅花般，大米的溫柔鮮味與凜冽清爽感，為飲者帶去平和的回味與歷史的沉澱。

「龍卷風（竜巻）」是秋田清酒推出的自社品牌，正如其名，具有如旋風般強勁的躍動感與乾脆利落的口感。 正因是支撐著「出羽鶴」與「刈穗」流通的企業，該品牌融合了各家酒造卓越的技藝與嚴選素材，實現了極佳的平衡感。 其清爽的喉韻與充滿張力的鮮味與任何料理都非常契合，作為能直觀感受到秋田豐饒大地與水源力量的個性之作，正令無數美食家為之傾倒。

「山吹」是在世界日本酒史上鐫刻下「熟成」二字的、金紋秋田酒造引以為傲的全球頂級長期熟成古酒系列。 其代表作「山吹Gold」以熟成10年以上的原酒為基底，巧妙調配了最長達18年的古酒，使其擁有一抹琥珀色的光輝，並散發著如乾果般濃郁的香氣。 如絲綢般滑順的觸感與重重疊加、複雜深邃的鮮味餘韻，正是「時間」釀就的藝術品，是令全球美食家神往不已的、獨一無二的傑作。

該品牌冠以酒造之名，直接表現了秋田肥沃大地與水源的恩賜，可謂是金紋秋田酒造的原點。 酒造傾注了在熟成酒釀造中培養出的卓越引出大米鮮味的技藝，在堅持傳統釀造的基礎上，追求與現代餐桌相契合的高雅口感。 如秋田的民風般強勁的鮮味與瞬間消失的利落回味相得益彰，作為能為日常增色的可靠地酒，深受當地及廣大粉絲的喜愛。

該品牌傳承了始創於1936年的前身「秋田富士酒造店」的傳統與熱情，是一款令人感受到歷史厚重的經典品牌。 冠以秋田象徵——「富士（指鳥海山）」之名，透過堅守自創業以來從未改變的誠摯釀造，實現了不隨時代流逝的、令人安心的口感。 大米原本持有的朴素且溫暖的鮮味在口中蔓延，其酒質蘊含著令人懷念故鄉情感的情感，是跨越世代深受喜愛的金紋秋田酒造的精神支柱。

名稱中刻下了成為「秋田之榮光」的壯志，是象徵著秋田譽酒造情懷與自豪的代表品牌。 酒造整合了多家歷史悠久酒坊的智慧，利用由利本莊的高品質大米與水源釀造而成，其最大的魅力在於清爽且略帶辛口（乾型）的口感。 在尊重傳統的同時，也勇於挑戰使用「龜之尾」等稀有米種進行先驅性釀造，令飲者能盡情領略那如映照出秋田清澈民風般、令人精神一振的凜然鮮味。

該品牌以「由利」這一地名命名，是一款支撐著齋彌酒造店的傳統與信譽、具有悠久歷史的正統品牌。 以「三無釀法」的哲學為基礎，活用石脇清冽的地下水與酒廠自帶酵母釀造而成，將大米原本持有的朴素鮮味展現得淋漓盡致。 長年深受當地由利本莊民眾喜愛、堪稱「地酒原點」的一杯，其口感雖然平實卻極具張力，每一滴都能令人感受到故鄉風土的豐饒。

名稱令人聯想起佇立在深雪秋田風景中的茅草屋頂民居，是象徵著齋彌酒造店的巔峰品牌。 酒造貫徹不加任何攪拌、不經過濾、不添加水分的「三無釀法」，將酒廠自帶酵母的自然呼吸原封不動地封存瓶中，實現了既水靈又具深度的終極純粹口感。 如絲綢般的入口感與優雅的香氣，能勾起飲者心中對靜謐雪國的鄉愁。那份現代感與傳統達成奇蹟般和諧的口感，堪稱秋田的瑰寶。

冠以名峰鳥海山的雅號「出羽之富士」，是象徵著佐藤酒造店靈魂的代表品牌。 酒造使用曾被視為信仰對象的鳥海山噴薄而出的聖潔伏流水，配合廠內獨特的「廠內分離酵母」精心釀製，實現了如絲綢般滑順的入口感與優雅的香氣。 大米豐盈的鮮味與聖水清爽感相融合，口感令人聯想起籠罩在晨霧中的鳥海山那靜謐的姿態。作為矢島風土養育出的「神明駐足之靈液」，該品牌長盛不衰。

「願以此酒祝君百歲」，該品牌承載著溫馨的長壽祝願，是天壽酒造自開業以來傾心培育的代表品牌。 正如取自古代《金剛般若經》的有力標籤文字一樣，其紮實的口感中透出200年的傳統底蘊。透過嚴選的自社栽培米與鳥海山的聖水，實現了極致的穩定感與透明感。 透過低溫長期發酵引出的優雅鮮味，以及沁人心脾的清爽喉韻，為慶祝親友啟程或祝壽的珍貴宴席增添了一抹典雅，作為跨越世代傳遞喜悅的「幸福之酒」備受青睞。

冠以秋田之傲——靈峰鳥海山之名，該品牌將大自然博大的生命力封存瓶中，是一款充滿激情的品牌。 酒造最大限度地發揮了鳥海山腳下這一天賜地理優勢，將山間湧出的如冰河水般清冽的地下伏流水，與釀酒師悉心栽培的「美山錦」等酒米，透過最新技術與傳統感性打磨而成。 令人聯想起鳥海山雄偉姿態的恢弘鮮味，以及如掠過高峻山峰的清風般爽朗的利落感，每一口都能令人直觀地感受到秋田地靈人傑的能量。