ポンシュ

Ponsh

品牌

乙女

Okuto Shoji · Hyogo 赤穂市

是奧藤商事的另一個品牌,是表現了與「忠臣藏」形成對比的溫柔的品牌名。 「忠臣藏」表現武士的忠義,而「乙女」表現溫柔和纖細。 用播磨的酒米和千種川的清流釀造,特徵是柔和的口感和溫柔的味道。

冬の虹

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

是想象出現在冬天空中的稀有彩虹的品牌名,表現了稀有性和美麗。 使用加東市產的山田錦和御坊山的湧泉水,實現了纖細高雅的味道。 是在冬天的嚴寒中精心釀造的,重視季節感的品牌。

闘竜灘

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

是想象強有力的龍與驚濤駭浪搏鬥的樣子的、有魄力的品牌名。 作為大吟釀展開,特徵是華麗的香氣和深邃的味道。 使用加東市產的山田錦,是用高精米比率精心釀造的上等酒。

播州平野

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

以播州平原豐富的自然為品牌名,全面打出地域性的本釀造酒。 使用當地的米、水、空氣,特徵是讓人想起播州平原自然恩惠的豐富味道。 720ml 1150日元(含稅),價格實惠,作為日常的佐餐酒深受喜愛。

たましずく

Kamimusubi Sake Brewery · Hyogo 加東市

是想象從酒袋滴落的水滴的品牌名,象徵著精心的釀酒。 使用加東市產的山田錦,特徵是柔和的吟釀香、淡淡的甜味、清爽的酸味。 720ml 1700日元(含稅),是以實惠的價格享受上等味道的純米吟釀。

花すおう

Takanori Meijo 已關閉 · Hyogo 加東市

是高德銘釀的品牌之一,源於花名「蘇芳」。 表現華麗的品牌名,是高德銘釀的產品陣容之一。

高徳

Takanori Meijo 已關閉 · Hyogo 加東市

是冠以酒藏名的代表品牌,體現了高德銘釀釀酒理念的品牌。 進行了反映加東市地域性的釀酒。

龍王の舞

Kanzaki Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是進入平成年代後創立的品牌,因播磨地區的祭祀祈禱五穀豐登而供奉的舞蹈而命名。 辛口且清爽的味道,是為了在祭祀的宴席上交杯換盞,度過豐富的時間而設計的。 作為純米酒展開,特徵是一邊發揮米的鮮味一邊有爽快的後味。 與播磨傳統的祭祀文化相結合,作為貼近地域飲食文化的酒深受喜愛。

真名井の鶴

Kanzaki Sake Brewery · Hyogo 姫路市

「真名井」意為清澈的泉水,是想象天女飄落到那泉水的情景的品牌。 特徵是清爽淡麗的味道和高雅圓潤的口感。 是代代相傳的品牌,以即使每天喝也不會膩的酒質為目標釀造。 通過添加酒精的製法,實現了輕快順滑的口感,作為佐餐酒容易搭配各種料理的設計。

兵庫男山

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

作為代表兵庫縣的品牌冠以「兵庫」,結合了表現強有力的「男山」的品牌。 在繼承播磨地區傳統釀酒的同時,用現代設備實現了穩定的品質。 清爽的辛口味道,作為容易搭配各種料理的佐餐酒而設計。

官兵衛

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是因與姬路淵源深厚的軍師黑田官兵衛而得名的日本酒,已註冊商標。 以「特選 辛口官兵衛」、「官兵衛濁酒」、「初榨官兵衛」等官兵衛系列展開。 作為體現姬路歷史和文化的品牌,在遊客中也很有人氣。 以辛口味道為基礎,進行季節限定的濁酒和初榨等多種產品展開。

千羽鶴

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

以千隻鶴飛舞的吉利形象為品牌名,作為喜事和贈答用也深受喜愛。 給人優雅華麗印象的品牌名,特徵是高雅的味道。

如星

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是以像星星一樣閃耀的存在為目標的品牌,追求上等的味道。 特徵是發揮名城酒造技術力量的、洗練的酒質。

隠し酒

Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

以隱秘的絕品為概念,作為內行人才知道的品牌展開。 是講究特別的酒質和製法的、考究的一品。

Meijo

名城

EC
Meijo Sake Brewery · Hyogo 姫路市

是冠以酒藏名的代表品牌,象徵姬路城的名字。 繼承播州地區的釀酒傳統,兼顧穩定的品質和實惠價格的經典酒。

Yaegaki Sake Brewery · Hyogo 姫路市

「箙」是裝箭背在背上的工具,是源自武士裝備的珍稀品牌名。 作為Yagaki酒造的產品之一展開,用傳統的釀酒技術釀造。 使用山田錦和千壽之水,具有Yagaki酒造特有的醇厚味道。

虎臥城

Kimura Sake Brewery · Hyogo 朝来市

源自竹田城的別名「虎臥城」(因看起來像老虎臥著的樣子)的品牌。 竹田城作為「天空之城」而聞名,以漂浮在雲海中的夢幻景觀而聞名。 是木村酒造場銷售的品牌,是體現地域歷史和文化的日本酒。 現在,木村酒造場的建築物作為「竹田城 城下町 酒店EN」被轉用為觀光設施。

メガネ専用

Hagino Shuzo · Miyagi 栗原市

「眼鏡專用」是萩野酒造釀造的獨特品牌。 因10月1日是「日本酒之日」,作為全員佩戴眼鏡的藏人釀造的酒而成為話題。 雖然命名和標籤設計充滿童心,但內容是認真製造的高品質日本酒,酸味特徵的鮮活味道。

竹風万葉

Nakamoto Sake Brewery · Nara 生駒市

竹風萬葉是中本酒造店的銘柄之一,是想像奈良的萬葉文化和竹子的清爽的銘柄名。中本酒造店創業於享保12年,擁有約300年的歷史,以「一白、二藏、三杜氏」為座右銘,貫徹以高精白的原料米、良藏和設備、優秀的技術釀酒為極上的想法。 從平成17年開始成為只精心釀造純米酒的酒窖,99%以上以吟釀規格釀造。竹風萬葉也作為純米酒,利用生駒山系的自然水和傳統製法釀造,其特徵是表現了奈良的歷史和風土的味道。

蔵人の詩

Nakamoto Sake Brewery · Nara 生駒市

藏人之詩是中本酒造店的特別純米酒,是像詩一樣表現從事釀酒的藏人的想法和技術的銘柄。特徵是溫柔的口感和非常漂亮的味道,絲綢般光滑的口感之後持續著實在的美味。 精米步合60%,使用協會1001號酵母,以山田錦為原料米精心釀造。無過濾生原酒水滴榨和Arabashiri等特別版本也被發售,是包含藏人的技術和熱情,體現中本酒造店釀酒之心的銘柄。

さぶろう

Nakamoto Sake Brewery · Nara 生駒市

Saburo是中本酒造店釀造的純米酒,是源自酒窖的主屋「作寶樓(Sahoro)」的銘柄。作寶樓因奈良時代的皇族宰相、左大臣長屋王的府邸建造的建築物名字而得名,與奈良的歷史有著很深的聯繫。 中本酒造店以從長屋王府邸遺址出土的木簡為基礎復原了「神龜之黃金酒 長屋王」等,也致力於歷史性的釀酒,Saburo也是繼承了該傳統的銘柄。作為純米酒在奈良之地精心釀造,特徵是讓人感到歷史浪漫的味道。

嬉長

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

嬉長是蘊含了「希望快樂的事情長久持續下去」這一願望的上田酒造的代表銘柄,由在清酒發祥地·奈良擁有400年以上歷史的酒窖釀造。使用被稱為生駒市名水的地下水、高品質的山田錦和奈良縣原創的酒米「露葉風」,以「重視古式探索今樣」為座右銘釀造。 徹底講究精米步合,大吟釀磨到50%,吟釀酒磨到60%,以此最大限度地引出吟釀香。味道稍辣,特徵是華麗的香氣和有深度的味道。還展開了被稱為菩提酛的用500年前的傳統製法釀造的甜口純米酒。

生駒宝山

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

生駒寶山是上田酒造的代表銘柄,是在生駒山腳下擁有400年以上歷史的酒窖釀造的純米大吟釀。特徵是美味強,豐富的香氣和味道能在整個口中享受的酒質,從窖內的井裡汲取生駒山的地下水使用。 這種水微妙地影響味道,做成獨一無二的酒。繼承了「現代名工」山根貞雄技術的杜氏池田功,透過調和傳統和現代技術,產生出具有芳醇香氣和高雅味道的酒。是生駒的名水和優質的米出色調和,集合了上田酒造技術精華的銘柄。

生駒山

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

生駒山是上田酒造的銘柄之一,是背靠生駒山在得天獨厚的風土和環境下釀造的日本酒。上田酒造以生駒寶山、生長、嬉長3個銘柄為中心持續釀造,生駒山也是其中之一,使用生駒的地下水和山田錦、露葉風等酒米釀造。 將自古以來被稱為名水的生駒地下水作為釀造用水,用傳統技法精心釀造的酒質,體現了生駒的風土。以比生駒寶山稍親民的價格帶提供,是從日常餐桌到特別的日子都能享受的銘柄。

生長

Ueda Sake Brewery · Nara 生駒市

生長是上田酒造的銘柄之一,命名源於「希望能成為生駒的長者」的想法,包含了對生駒這個地區的留戀和自豪。上田酒造是自第一代上田宗兵衛以來延續了400年以上、十八代的酒窖,背靠生駒山在得天獨厚的風土和環境下,持續釀造生駒寶山、生長、嬉長3個銘柄。 使用生駒的地下水和山田錦、露葉風等酒米,以一邊重視古式一邊探索今樣的姿態釀造。展開本釀造等各種類型,特徵是清爽的味道,是體現紮根於當地的釀酒的銘柄。