Hachioji-jo
はちおうじじょう「八王子城」（Hachioji-jo）是一款以八王子的歷史象徵——「八王子城」為靈感釀造的純米酒。精米步合為65%，奢侈地引出了大米本身的旨味，口感深沈醇厚。其特色在於擁有傳統日本酒應有的厚重感，並伴有清新俐落的辛辣後味，在優雅的苦味之後擴散開來。這款酒非常適合搭配烤魚等清淡的日式料理，無論是常溫還是冷飲都能展現其獨體魅力。它是向八王子歷史致敬、傳遞城市之魂的杯中佳釀。
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