Hachioji-jo
はちおうじじょう“八王子城”（Hachioji-jo）是一款以八王子的历史象征——“八王子城”为灵感酿造的纯米酒。精米步合为65%，奢侈地引出了大米本身的旨味，口感深沉醇厚。其特色在于拥有传统日本酒应有的厚重感，并伴有清新利落的辛辣后味，在优雅的苦味之后扩散开来。这款酒非常适合搭配烤鱼等清淡的日式料理，无论是常温还是冷饮都能展现其独特魅力。它是向八王子历史致敬、传递城市之魂的杯中佳酿。
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