Hiramatsu

比良松是篠崎釀造的清酒品牌，源自酒廠所在的朝倉市比良松的地名。使用阿蘇山系的伏流水作為釀造水，以作為九州屈指可數糧倉地帶的朝倉地區培育的優質大米為原料釀造，是體現地域性的品牌。
在繼承220多年清酒釀造的傳統技術的同時，也致力於迎合現代嗜好的酒質改良，特徵是以純米酒為中心的產品構成。純米酒70%是以70%精米步合釀造的，活用了米原本鮮味的酒質，是兼具飽滿味道與良好俐落感的平衡性好的成品。
在福岡縣酒造組合主辦的鑑評會上，在純米酒、純米吟釀酒、大吟釀酒3個部門獲得金獎等，高品質獲得了公認。活用被稱為阿蘇山系名水的地下水特性，柔和順滑的口感是比良松的一大特徵，這種水質產生的圓潤感吸引了眾多愛飲者。
冷藏飲用時清爽俐落的味道突出，常溫下米香飽滿膨脹，加熱後柔和的甜味與鮮味更加襯托，可享受隨溫度帶變化的表情。與朝倉地區的鄉土料理及博多海鲜、使用筑後平原農產品的料理等當地飲食文化相性良好，作為佐餐酒在日常生活中深受喜愛。