在 Chiba
的日本酒品牌

“吉壽（Kichiju）”是千葉縣最古老的酒廠吉崎酒造的代表品牌。使用湧出於“名水之鄉”久留里的“平成名水百選·久留里之水”與精選酒米，精心釀造而成。源自深層地下優質水源的柔和溫潤口感是其特徵。風味深受眾人喜愛，百喝不厭。

“月華（Gekka）”是將兵庫縣產山田錦精磨至40%的大吟釀酒。久留里名水孕育出的洗鍊口感與果香濃郁的華麗香氣相得益彰。口感清爽俐落且優雅微辛，非常適合作為餐前酒。這是由千葉縣最古老的酒廠釀造的至高無上的一款佳釀。

“福祝（Fukuiwai）”是藤平酒造釀造的招牌品牌。主要以頂級酒米“山田錦”及北海道產“彗星”等為原料，使用久留里名水釀造。具有豐潤華麗的香氣，以及風味輪廓清晰、令人印象深刻的口感。後段甘甜味清爽收斂，是兼具爽利辛口與柔和餘韻、平衡感極佳的清酒。

“峯之精（Mine no Sei）”源於酒廠所在地的小字名“峯”，寓意“峯地誕生的純粹傑作”。“精”字同時也包含了精磨後的白米以及擁有神奇力量的酒等含義。最受歡迎的大吟釀酒具有果香濃郁、口感圓潤、喉韻清爽的特點。這是一款堅守傳統製法、風格獨特的地酒。

“飛鶴（Tobitsuru）”是森酒造店的代表品牌。採用傳統的“槽榨（Fune Shibori）”工藝，將醪糟裝入酒袋，用微弱的壓力長時間壓榨。雖然耗時費力，但能釀造出無雜味、口感柔和且爽利的清酒。請盡情享受這款由當地千葉縣產大米與愛宕山麓名水釀造的醇厚深邃風味。

“天乃原（Amanohara）”是須藤本家的代表品牌。其名源於酒廠所在地的小字名“天王原”。大量使用廠區內自噴的久留里名水，酒質充分展現了水質圓潤清澈的特點。具有柔和的口感和爽利順喉的辛口風味，魅力十足。

“富泉”是千藏酒造曾釀造的品牌。隨著酒廠停業，現已不再生產。

“海神（Kaijin）”是以房總半島外海的驚濤駭浪為意象釀造的強勁濃醇佳釀。是秀樂酒造人氣第二的品牌，具有日本酒度+2的微辛口感。無論是加冰、兌熱水還是純飲，都能透過多種飲用方式享受其獨特個性。

“秀樂（Shuraku）”是傳承了創始人精神“快樂地享受優秀的酒”的秀樂酒造代表品牌。使用房總鴨川的美味湧泉水釀造，是象徵扎根地域釀酒的一款佳釀。越喝越有味，為您營造愉快的時光。

“龜田”是冠以擁有250多年歷史的龜田酒造之名的品牌。使用嶺岡山系的清冽之水與長狹米，以傳統技藝釀造，是充滿酒廠自豪感的地酒。

“壽萬龜（Jumangame）”是龜田酒造的代表品牌，名字取自慶祝之意“壽”以及諺語“鶴千年，龜萬年”。是全日本唯一被認定為明治神宮供奉酒的品牌，其品質在國內外大賽中均獲得高度評價。是由長狹米與嶺岡山系伏流水交織而成的格調高雅的清酒。

“無印良品 清酒”是由龜田酒造負責製造的無印良品品牌清酒。利用250多年歷史積澱的技術，實現了簡約且百喝不厭、貼近日常飲食的風味。

“古代之舞（Kodai no Mai）”是能讓人感受到龜田酒造傳統與地域歷史的品牌。使用嶺岡山系的清冽之水與長狹大地孕育的大米，釀造出讓人馳騁古代浪漫情懷的深邃風味。

“甦生（Sosei）”是寄託了生命力與再生願望的品牌。作為明治神宮供奉酒的釀造元，使用清澈的水與米釀造的這款酒，兼具沁人心脾的強勁與清爽。

“天翔龜（Tenshoki）”在“鶴千年，龜萬年”的吉祥寓意之上更進一步，以昇天之龜為意象命名。這是一款適合喜慶節日和宴席的清酒，口感華麗，充滿幸福感。

“大山千枚田”是表現鴨川市名勝、入選日本梯田百選的大山千枚田美麗景觀的品牌。這款清酒蘊含了梯田孕育的大米之恩惠以及對當地大自然的敬意，滋味深厚。

“波之伊八（Nami no Ihachi）”是源於房總名匠、雕刻家“波之伊八（第一代武志伊八郎信由）”的品牌。如同伊八留下的充滿動感的波浪雕刻一般，追求既強勁又細膩、充滿藝術感的風味。

“見返美人（Mikaeri Bijin）”是讓人感受到龜田酒造歷史與傳統、擁有優美名字的品牌。讓人聯想到浮世繪名作的名字，表現了日本酒的華麗與品格，旨在呈現令人著迷的優美風味。

“自然舞（Shizenmai）”是體現木戶泉酒造“自然釀造”理念的品牌。原料採用完全不使用農藥和化肥的自然栽培米，透過獨特的無添加高溫山廢工藝釀造。凝聚了大自然的頑強生命力與米原本的鮮味，口感純淨而深邃。

“木戶泉”是代表酒廠的標準品牌。透過獨特的“高溫山廢酛”工藝，激發出天然乳酸菌與酵母的力量，實現了濃郁醇厚的風味。具有隨著熟成而加深的鮮味以及清爽俐落的酸味，是一款口感醇厚、回味無窮的清酒。