Hitakami
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「日高見」是平孝酒造的主力品牌，以「如果要配魚，那就是日高見！」為主題，作為「魚酒」深受喜愛。
特點是口感柔和通透、後味俐落，能進一步引出海鮮的鮮味，具有將魚的油脂清洗乾淨的爽快感。
酒質設計優先考慮與世界三大漁場之一「三陸·金華山沖」海鮮的相性，與刺身、壽司、烤魚等所有魚類料理都很協調。
品牌名源於北上川的古稱「日高見川」和《日本書紀》中記載的「日高見國」，蘊含著對受太陽恩惠的富饒土地的感情。
從東日本大地震的海嘯災害中復興，憑藉「震災復...
「日高見」是平孝酒造的主力品牌，以「如果要配魚，那就是日高見！」為主題，作為「魚酒」深受喜愛。
特點是口感柔和通透、後味俐落，能進一步引出海鮮的鮮味，具有將魚的油脂清洗乾淨的爽快感。
酒質設計優先考慮與世界三大漁場之一「三陸·金華山沖」海鮮的相性，與刺身、壽司、烤魚等所有魚類料理都很協調。
品牌名源於北上川的古稱「日高見川」和《日本書紀》中記載的「日高見國」，蘊含著對受太陽恩惠的富饒土地的感情。
從東日本大地震的海嘯災害中復興，憑藉「震災復興酒 希望之光」受到全國關注。震災後更新了設備，實現了品質的進一步提升。
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獲獎經歷
| 年份 | 比賽 | 排名 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |