Ainosawa

「愛乃澤（Ainosawa）」是相澤酒造的招牌品牌，在其家族姓氏「相澤」中融入了深切的「愛（Ai）」意。作為栃木縣首位女性杜氏，相澤晶子在珍視稻米本色鮮味之時，秉持釀出能引起飲者共鳴的溫柔口感。
該酒以栃木縣產的山田錦、雄町等為原料米，嚴守傳統手工工艺，打造出醇厚而細膩、百喝不厭的獨特風味。
悠長的香氣、由口中擴散開來的豐盈鮮味，以及瞬間消散在喉間的爽淨餘味是其主要特色。作為一款能為日常餐桌增添色彩的佐餐酒，它以佐野市為中心，深受各年齡層酒客的喜愛。