Ainosawa

“爱乃泽（Ainosawa）”是相泽酒造的招牌品牌，在其家族姓氏“相泽”中融入了深切的“爱（Ai）”意。作为栃木县首位女性杜氏，相泽晶子在珍视稻米本色鲜味的同时，秉持酿出能引起饮者共鸣的温柔口感。
该酒以栃木县产的山田锦、雄町等为原料米，严守传统手工工艺，打造出醇厚而细腻、百喝不厌的独特风味。
悠长的香气、由于口中扩散开来的丰盈鲜味，以及瞬间消散在喉间的爽净余味是其主要特色。作为一款能为日常餐桌增添色彩的佐餐酒，它以佐野市为中心，深受各年龄层酒客的喜爱。