Sanju no Ibuki

“灿寿之息”是山的寿酒造酿造的品牌，意为“灿烂辉煌的祝寿气息”。
作为年轻团队新挑战的象征，表现了山的寿酒造的创新姿态。以传统酿酒技法为基础，同时反映出新的感性与挑战姿态，酒质独具特色。
群山环绕的北野町自然环境与克服困难的酒厂历史，都蕴含在该品牌的名字中。