惣兵衛

「惣兵衛（Sobe）」是以飯田本家第二代當家平山惣兵衛的名字命名的代表品牌。使用當地香取市收穫的酒米「總之舞」，由管理層與員工團結一致手工釀造。其特點是雖清爽卻能感受到紮實的米鮮味與適度醇厚感的「淡麗旨口」風味。口感爽利，百喝不厭，也非常適合作為佐餐酒。