惣兵衛

惣兵衛は飯田本家の代表銘柄で、吟醸辛口「惣兵衛」は飲みやすさと旨味を兼ね備えた人気商品です。
名前は二代目当主から取られており、適度なボディと米の旨味があり、淡麗ながら味わい深く飲みやすい辛口吟醸酒です。
地元で採れた酒米（ユザンニシキ）を使用し、経営陣が全従業員を率いて手造りで醸す、地元密着型の銘柄です。