Shiraito

「白糸（Shiraito）」是一個致敬富士山著名瀑布「白糸瀑布」、體現了泉水般清冽滋潤感的品牌。
在酒造正北方向，富士山的伏流水分成千絲萬縷傾瀉而下，形成了白糸瀑布。通過100%使用與瀑布同源的地下水系伏流水，並輔以能登杜氏的傳統工藝釀造而成。其特色在於純淨透徹的酒質，彷彿將水本身的純美直接轉化為清酒。入口後，如同瀑布濺起的水花般清爽，讓心靈都為之洗滌。
包括昭和時代在此地先驅性誕生的「原酒」在內，冠以地域象徵之名的「白糸」，至今仍在向人們傳達著富士山生命的光輝。