白糸

“白糸（Shiraito）”是一个致敬富士山著名瀑布“白糸瀑布”、体现了泉水般清洌滋润感的品牌。
在酒造正北方向，富士山的伏流水分成千丝万缕倾泻而下，形成了白糸瀑布。通过100%使用与瀑布同源的地下水系伏流水，并辅以能登杜氏的传统工艺酿造而成。其特色在于纯净透彻的酒质，仿佛将水本身的纯美直接转化为清酒。入口后，如同瀑布溅起的水花般清爽，让心灵都为之洗涤。
包括昭和时代在此地先驱性诞生的“原酒”在内，冠以地域象征之名的“白糸”，至今仍在向人们传达着富士山生命的光辉。