Shirotae

「白妙」是名西酒造釀造的日本酒。「白妙」是意為潔白美麗的布或衣服的古語，是具有清澈高雅形象的詞語。
在作為日本第一的醋橘產地、四國第一的梅子產地而聞名的自然豐富的神山町這片土地上釀造。使用劍山山系和讚歧山脈的伏流水，德島清澈水源的恩惠反映在酒的味道中。
珍惜使用德島縣產酒米和在德島縣內採集的水的「阿波十割」理念，進行紮根於地域的釀酒。以神山町的自然和文化為背景，作為清澈易飲的日本酒而受人喜愛。